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健脾祛湿红豆薏米糖水
旖妮
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南方这里湿气很重,这些天吃着中药嘴上还长泡泡,要经常吃些去湿气的食物,薏米就是很好的选择,儿子脾胃不是很好经常会拉肚子,红豆健脾,这款糖水正合适儿子
简单
焖
甜味
一小时
食材明细
主料
红豆
200g
薏米
50g
辅料
冰片糖
1片
红豆薏米糖水的做法步骤
1.
红豆洗净泡水,大约泡5个小时
2.
红豆泡好后,再泡半小时薏米
3.
砂锅放满水,水要放多一些大约一比八的比例,先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4.
水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5.
焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6.
这样的步骤大约3次,这是第二次开火之前的情况
7.
最后第3次开火之前把冰片糖放进去,烧开糖溶化后关火,焖20分钟
8.
一片冰片糖足够甜了
9.
第3次焖煮后豆也够烂了,就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10.
冷藏后更好吃
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