煎土豆包肉

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煎土豆包肉

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。所以，土豆里面放一些肉或者鸡蛋菜丝，吃起来美味又有营养。

主料

辅料

配料

煎土豆包肉的做法步骤

1.将土豆洗净，放入开水中煮十分分钟。
2..把煮好的土豆捞出，放入盆中用凉水清洗去皮。
3.准备3两肉馅，加入两小勺水，酱油，少许调味精，盐，香油等，我根据个人口味放入了一些胡萝卜和黄瓜丁。
4.将肉馅搅拌均匀。
5.将土豆用小勺挖洞，将搅拌好的肉馅放入土豆中。
6.将装好的肉馅放入碟子中，然后放入锅中蒸十五分钟关火，闷三分钟。
7.将碟子拿出，去除蒸汽，冷却两分钟。
8.热锅放油，将蒸好的土豆放在锅中，盖上锅盖煎2-3分钟即可关火。（此步骤也可以换成用烤箱烤）
9.将土豆盛出。
10.

分类：主食家常菜

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