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枸杞猪肝粥
膳道kitchendao
一般人均可食用。适宜气血虚弱,面色萎黄,缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清,夜盲.眼干燥症,小儿麻疹病后角膜软化症,内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
简单
煮
清淡
半小时
主料
枸杞菜
50g
猪肝
100g
瘦肉
50g
珍珠米
150g
辅料
姜
3g
配料
盐
5g
胡椒粉
1g
鸡粉
3g
香麻油
1g
味精
1g
枸杞猪肝粥的做法步骤
1.
将姜丝、猪肝和瘦肉加入清水中大火煮沸.
2.
煮熟然后捞起放凉备用。
3.
米放入煲中煲制25分钟。
4.
加入调味料和枸杞菜快速搅匀即可出锅。
5.
把放凉的猪肝和瘦肉切成薄片后摆入碗里即可。
小窍门&温馨提示
煮粥时粥会溢出把炉火浇黑,所以我们要注意安全烹饪;
煮猪肝和瘦肉要掌控好时间,避免因为煮太久失掉口感;
喜欢吃咸一点的朋友在煮猪肝和瘦肉时可以适当添加底味,但是最后调味要适当调节,避免过咸;
枸杞菜比较容易熟所以不需要煮太久。
分类:
粥
查看全部(共5步)
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