超简单制作水煎包

• 
  1.韭菜洗净切成末，
• 
  2.姜切成末
• 
  3.鸡蛋煎熟，并铲成小块
• 
  4.粉条在炒锅里焯熟，并滤水切成末状，
• 
  5.将上述所有原料混合，加入、盐、芝麻油，十三香等码味，用手抓匀即可
• 
  6.用凉水和面，揉到面团表面光滑，
• 
  7.把面团拉成长条形，
• 
  8.在案板上撒适量面粉防粘，平均切割（没有称重，看着适量就切了）
• 
  9.案板上再撒适量粉，把面皮都擀开成圆形，最好擀成中间厚，二边薄
• 
  10.包入事先准备好的馅儿适量，像包饺子一样两面粘合在一起即可
• 
  11.平底锅倒入油，包子放入
• 
  12.开中火煎出煎包底皮呈金黄色，加一碗水，盖上锅盖，
• 
  13.大火煎至水全蒸发即可，铲出装盘，

小窍门&温馨提示