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老鲁家的传统菜——鸭蛋黄狮子头
祥云化雨
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这道是家大侄子最爱的一道菜,每次一顿饭能吃两个,这次就是我做给他吃的。
简单
烧
咸鲜
半小时
主料
猪肉糜
适量
鸭蛋黄
适量
辅料
盐
适量
姜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
酱油
适量
鸡精
适量
鸭蛋黄狮子头的做法步骤
1.
鸭蛋黄八个洗净。
2.
肉糜加姜葱。
3.
锅内倒油加热,等冷却后倒入老抽少许。
4.
肉糜加盐、鸡蛋、酱油,少许鸡精。
5.
锅内加水烧开。
6.
把肉糜里放入蛋黄裹圆,放开水锅里。
7.
待收汁即可。
8.
装碗里切开给筒子们看看。
9.
分类:
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晚餐
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