葱爆虾仁

1.虾去壳,虾背划线去虾线,洗净用两勺料酒加盐腌制15分钟,葱切段,姜切丝,蒜拍扁备用.

2.热锅倒油,放入姜丝、蒜、葱白段爆香。

3.放入腌制好的虾爆炒。

4.最后放葱末段，调味起锅。