荷兰豆鹅肝炒腐竹

花鱼儿

荷兰豆鹅肝炒腐竹

主料

荷兰豆60克
熟鹅肝85克
腐竹适量

辅料

荷兰豆鹅肝炒腐竹的做法步骤

1.材料：荷兰豆、熟鹅肝、腐竹（已泡发）
2.将荷兰豆抽去筋清洗一下、捞出待用。
3.将已泡发的腐竹清洗一下。
4.放在案板上切成段，待用。
5.将熟鹅肝放在案板上切开，待用。
6.随后，将清洗好的荷兰豆和切开的腐竹下入沸水中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好腐竹和荷兰豆翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的熟鹅肝翻炒一下。
9.然后，加适量的生抽。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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