盆栽甜品的做法_盆栽甜品怎么做_香菇炖鸡面的菜谱

天气好热啊，翻遍了所有烘焙的书，一个都不想动手。还是准备做一个最基本的戚风吧。做了一个红糖姜汁戚风后。居然脱模失败了，是怪我太久没有做戚风的关系吗？还是因为我第一次用这个中空梅花模做，掌握不好脱模呢？反正我是被这个戚风蛋糕气疯了。心里难受至极。看着家里的绿色植物，突然想起了盆栽。家里正好有奥利奥和冰淇淋，就做了个可以吃的盆栽吧。

盆栽甜品的做法步骤

1.将红糖先碾碎
2.再过筛，这样细一点，因为红糖结块的比较厉害
3.生姜洗干净后放在擦板上擦成碎末，然后再碗里稍微倒一点点的水，姜末浸着，只要5ml就可以了，就是我们平时的调羹满就行了，淡黄色的姜汁。如果有蜜枣可以切碎2颗准备着
4.准备好2个鸡蛋
5.在蛋黄里面加入20克的红糖，然后用手动打蛋器搅拌均匀。
6.放入30ml的玉米油
7.依次放入清水和姜汁搅拌均匀
8.再过筛40克的低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成无颗粒的面糊，如果准备了蜜枣的话，可以把切碎的蜜枣搅拌进去。
9.搅拌均匀，然后放着。
10.开始打发蛋白。先在蛋白里面加入2滴白醋，用电动打蛋器打至2粗泡后，30克的红糖分三次加入，打至硬性发泡，就像摩丝一样。
11.如图所示。稍息立正！
12.这个模具以前我做过面包，粘的厉害，今天怕粘涂了一层油，还是很粘，脱模失败。
13.先把三分之一的打发的蛋白放到蛋黄糊里翻拌均匀
14.再把二分之一蛋白放入蛋黄里翻拌均匀，最后把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜的盆子，翻拌均匀。
15.将拌好的蛋黄糊倒入模具，放入预热好的烤箱中下层，上下火，140度，40分钟
16.出炉后立即倒扣，待冷却后才能脱模，我那个心急啊，很烫的时候就脱模了，于是华丽丽的失败了。
17.给大家看一下脱模后的蛋糕，惨不忍睹
18.把奥利奥放到料理机里面打成粉末状。
19.戚风蛋糕横截面一切二
20.放入杯子里面
21.提前3-5分钟把冰淇淋拿出来
22.在冰淇淋上倒入碾磨好的奥利奥粉末
23.是真的盆栽？是假的盆栽？傻傻分不清
24.吃了一杯还想来一杯