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Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块

Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块

今天推荐一款某个面包房里面的人气甜品之椰丝牛奶冻,浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感,再加上冷藏过的冰凉,作为一道下午茶的甜品再合适不过了。
这也算是改良版的做法, 因为不太喜欢椰奶味道就给换成淡奶油了,当然如果喜欢椰奶的话就把淡奶油换掉就好了。
这也是最近我家常常做的一道甜品,既简单又好吃,尤其是喜欢奶香味的人更是不能错过那。

主料
辅料

椰丝牛奶小方块的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉,那就用玉米淀粉代替吧,但口感会差些。
2:用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎,吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻,但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些,浓稠些才可以冷藏。
3:买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4:用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5:在最后粘椰丝上,如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
分类: 甜品 冰品 下午茶
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