卤猪粉

• 
  1.猪小肠放盆子里，一头接着水管，水开小。
• 
  2.里面的脏东西自己就流出来了。重复几次。
• 
  3.再用盐抓洗表面。
• 
  4.蒜瓣切两半，姜一块拍散。
• 
  5.里下生抽，老抽少许，加点盐，放入蒜瓣和姜块，加水。
• 
  6.把洗好的小肠放进去，大火煮开。
• 
  7.中小火卤至小肠熟透捞出。（大约一个钟）

小窍门&温馨提示