槐花水饺

千树吹香

槐花水饺

5月槐树开花的时候，姐姐总会采一些槐花送给我，因为丫头喜欢吃槐花水饺，这种季节性的东西要是想经常吃就需要放在冰箱保存。我会把吃不完的槐花用开水烫一下，过凉水后冷冻起来，孩子想吃的时候随时拿出来做馅吃.

主料

辅料

配料

槐花水饺的做法步骤

1.猪肉馅加葱花、姜末，调料搅拌均匀
2.放入化冻的槐花
3.搅拌均匀成馅料
4.面粉加水和成面团，醒20分钟
5.切取一块面团，搓成长条，再切成2cm左右的剂子
6.取1个剂子，按扁，用擀面杖擀成薄片
7.把槐花馅放入面片中间
8.合起来捏紧，包成饺子形状
9.包好的饺子整齐的摆在竹帘上
10.锅中烧水，水开后把饺子逐个下到锅中，大火煮开后，转小火煮10分钟左右，煮的时候用勺子慢慢搅动，防止饺子粘锅底
11.等饺子都漂上来了，就煮好了
12.用漏勺把饺子捞到盘子里
13.碗里放上味极鲜酱油，饺子醋，辣椒油，芝麻酱或者自己喜欢的其他调料，就可以吃了

小窍门&温馨提示

煮饺子的时候，可以在水里加少许盐，这样煮熟的饺子就不会粘在一起了

分类：主食家常菜

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