蕃茄炒蛋

天生可璇发布

蕃茄炒蛋

家常菜,不过很多人做出来的味道都不一样,这种炒法,下饭我可以吃两碗,不吃饭吃到饱也行,就是喜欢,呵呵

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

糖适量

蕃茄炒蛋的做法步骤

1.每次吃到番茄皮都觉得口感差很大,我还是喜欢焯过水把皮撕了
2.把番茄切小块,葱切末
3.炒锅放油,多一点,蛋打到起很多泡,这样炒出来的蛋会蓬松很多
4.我喜欢嫩嫩的,凝固后铲一边,我挺懒的,没盛起来
5.锅底剩油把葱呛一下
6.放番茄翻炒,中火炒慢慢会出很多鲜甜的汁水
7.放糖,因为醋没有了,加醋更够味道,我觉得,我没次炒番茄从不加番茄酱的,觉得多此一举

分类：热菜

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