爱的表达----LOVE饼干

小狼之之

爱的表达----LOVE饼干

爱他吗？爱他就送上这款别出心裁、充满爱意的小饼干吧，你对他表达深深情意的同时，又能让他体会到那份浓浓的爱。尽情发挥你的想象吧，任何图案随你定哦~

主料

低筋面粉150克
黑芝麻（熟）25克
白芝麻（熟）10克
玉米油30克
鸡蛋1个
水20克
细砂糖20克

辅料

LOVE饼干的做法步骤

1. 首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
2.加入玉米油和砂糖搅打均匀。
3.加入蛋液继续搅拌均匀。
4.加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
5.加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
6.把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
7.把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
8.还有爱心图案呢。
9.将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
10.大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
11.发挥你的想象，可以拼成任何你喜欢的图案。

小窍门&温馨提示

1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整水的用量。先加一半的水，如果面团比较干硬，再酌情添加水，直到和成比较柔软的面团。

2、揉面团的时候，不要过度揉搓，否则会影响饼干的口感。

3、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感，薄薄的饼干口感是松脆的感觉。

分类：烘焙饼干

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页