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咖喱鱼丸
魔女茹蕾
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简单
炖
微辣
十分钟
食材明细
主料
鱼丸
适量
辅料
咖喱粉
适量
椰浆
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
配料
食盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
咖喱鱼丸的做法步骤
1.
准备材料
2.
洋葱和青椒切块,大蒜切片
3.
锅内放油烧热,放入洋葱和蒜片爆香
4.
放入咖喱粉
5.
炒出咖喱的香味来
6.
放入鱼丸翻炒几下
7.
加入清水,水位稍低于鱼丸
8.
加入椰浆,这时候水位和鱼丸正好持平为宜
9.
中小火煮沸
10.
大火收汁,这时候加入青椒,青椒一定不要放的太早,不然青椒味道就不鲜了,就煮死了
11.
搅动几下
12.
鱼丸明显膨胀,个头变大的时候可以熄火了
13.
收工
分类:
热菜
查看全部(共13步)
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