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甜点——藜麦桂香糯米糍
萍影康妈
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泡了一晚的藜麦和糯米在勿忙中该完成它们的使命了,因为需要蒸的功夫,所以藜麦泡了一晚,发出了许多小芽,据说泡出小芽的藜麦更有营养。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
藜麦
适量
大红枣
适量
糯米
适量
辅料
糖桂
适量
藜麦桂香糯米糍的做法步骤
1.
准备原料:藜麦、大红枣、糯米、糖桂花
2.
糯米浸泡一晚
3.
藜麦浸泡一晚
4.
糯米蒸三十分钟蒸熟
5.
藜麦和枣丁蒸熟
6.
将熟糯米放按板上杵粘
7.
加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可
8.
用小模具造型装盘,勾薄芡
小窍门&温馨提示
1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味,用于蒸制泡发时间更长。
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