营养早餐——蔬菜蛋饼

聪妈厨房

营养早餐——蔬菜蛋饼

儿子上学了，必须不断地开发丰富我家的早餐市场，才能基本保证供给呢。
这是今天的新品种——蔬菜蛋饼

主料

辅料

香菜适量

配料

蔬菜蛋饼的做法步骤

1.面粉加一点点水搅成很稠的糊，加入鸡蛋，搅成糊（与做煎饼的糊稀稠差不多就行）。
2.胡萝卜和香菜切成碎，放入糊中，再在糊中加入盐和黑胡椒粉，搅匀。
3.用煎蛋锅在炉上两面煎成小饼即可。
小饼大约有2~3个煎饼厚，所以要煎两面。
4.身为90后的儿子评价说：“还行吧。”——这已经是很高的评价了。

分类：主食家常菜

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