原味冰淇淋

chihuohh 发布

原味冰淇淋

今年夏天格外热，就算整天在家开空调也觉得燥热！买来的冰淇淋很快就吃完了，出去又嫌热，索性自己找了方子试验一把！

食材明细

主料

辅料

绵白糖150克

原味冰淇淋的做法步骤

1.奶粉，鸡蛋黄，糖，水全部放入奶锅里边搅拌边用小火煮。一定要不停搅拌，防止糊底。看到边上有小泡冒出赶紧离火，放凉。
2.倒入淡奶油，搅匀。放冷，倒入两个碗里，放冰箱冷冻。
3.隔一小时左右就拿出来用打蛋器搅拌一下，为的是没有冰渣的口感，这一步很重要。我搅了四次。
4.可以吃了，因为没有冰淇淋勺，造型挖的不咋地…但口感还是很绵软，香甜的…

分类：甜品家常菜

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