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百合炒兰豆
膳道kitchendao
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炎炎夏日,特别不喜欢那种油腻腻的菜,那就来一道清淡的百合炒兰豆,清热解渴、生津润肺、美容养颜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
百合
200g
荷兰豆
200g
辅料
蒜
5g
胡萝卜
50g
配料
盐
3g
鸡粉
5g
糖
1g
生粉
3g
百合炒兰豆的做法步骤
1.
百合掰好洗净清水浸泡,荷兰豆去丝,胡萝卜切片,蒜拍碎。
2.
热锅下油,蒜头炒香然后倒入荷兰豆和胡萝卜百合片稍微翻炒。
3.
加适当清水和调味料,稍微们制片刻。
4.
最后勾芡出锅。
小窍门&温馨提示
百合和荷兰豆都是比较易熟的食材,所以我们在翻炒是要注意不能炒太熟;
勾芡生粉不能过多,过多会结浆影响菜式整体美观。
分类:
热菜
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