荆芥凉拌西瓜皮

草莓

荆芥凉拌西瓜皮

荆芥主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。有比较特别的香味，这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起，西瓜皮脆爽，荆芥味道爽口。

主料

西瓜皮500克

辅料

荆芥适量

配料

荆芥凉拌西瓜皮的做法步骤

1.西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
2.撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉。
3.荆芥少许洗净备用。
4.腌制好的西瓜皮切成细丝。
5.切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖。
6.加入少许白醋，
7.放入荆芥两者拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1.西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点。

2.加白醋会比较漂亮。

分类：凉菜素菜

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