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奶香红糖吐司
香橙可米露
初级
烘焙
奶香
三小时
主料
高粉
285克
酵母
1又1/2小勺
牛奶
145克
黄油
25克
鸡蛋
20克
辅料
红糖
40克
盐
1/2小勺
奶香红糖吐司的做法步骤
1.
准备材料。
2.
后油法将材料混合揉成光滑面团。
3.
加入黄油后揉至出完全阶段。
4.
盖盖醒至2倍大。
5.
然后排气分割成三个面团。
6.
取个面团擀成长舌状。
7.
折三折。
8.
再反面转90度擀长。
9.
从一头卷起来。
10.
放在吐司模里。
11.
放进预热过的烤箱中,在烤箱里加一碗沸水,发酵至九分满。
12.
然后把水拿出来,165度烤35分钟。(表面稍微有点硬,我觉得时间上30分钟差不多了,看个人的烤箱而定)
分类:
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