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红烧土豆鸡块饭
如彼萱草
发布
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
三黄鸡
半只
土豆
1个
青椒
1个
辅料
姜
适量
大蒜
适量
干红辣椒
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
五香粉
适量
香辣豆豉酱
适量
红烧土豆鸡块饭的做法步骤
1.
原料准备
2.
鸡切大块，清水洗净
3.
土豆洗净，去皮
4.
土豆滚刀切成大块
5.
姜切丝，大蒜切片，干红辣椒切段
6.
热锅放油，放入姜蒜辣椒和花椒，煸炒出香味
7.
放入鸡块
8.
加老抽和盐，改中火，翻炒一下，慢慢上色两分钟
9.
加入土豆，再加适量水，翻炒均匀，盖上锅盖，烧8分钟
10.
放入青椒和适量小葱，翻炒均匀
11.
加入味精，翻炒均匀后出锅
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