蜜汁鸡翅

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  1.准备原料。
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  2.鸡翅洗净后用清水泡1小时，中途换水，将血水泡出。
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  3.鸡翅沥干水分后，用牙签在鸡翅上扎上小孔，以便入味。
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  4.煎锅烧热，将鸡翅皮朝下，放在煎锅中，小火煎制两面金黄时取出。
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  5.用煎出的鸡油爆香葱、姜和八角。
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  6.倒入开水，加入料酒、生抽、蚝油、冰糖、盐再次烧开。
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  7.放入煎好的鸡翅，大火烧开后转中小火，焖至15分钟。
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  8.烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
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  9.让鸡翅均匀的裹上汤汁即可。

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