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温和不腻派——奶香果泥苹果派
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苹果派是派类甜品中的经典,这款改良版的奶香果泥苹果派,味道更加温和,甜不腻口,制作也是简单的~
中级
烤
果味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
苹果
一个
牛奶
适量
辅料
黄油
适量
水
适量
肉桂粉
适量
蛋液
适量
配料
糖
适量
盐
适量
奶香果泥苹果派的做法步骤
1.
黄油加糖、盐,加面粉搓成小粒,加水揉成面团,冷藏1小时
2.
苹果一半切块,榨成泥状
3.
一半切片泡盐水防氧化变黑
4.
牛奶加糖、蛋液、苹果泥、肉桂粉煮热,加面粉和成较稠状
5.
模具抹黄油,面团擀成皮,铺在模具上,沿模具贴实,去掉多出的边
6.
派皮上插小孔
7.
倒入苹果泥
8.
把苹果泥铺平
9.
铺上苹果片
10.
刷上一层蜂蜜
11.
烤箱预热200°,烤25分钟
12.
脱模切块食用
分类:
烘焙
查看全部(共12步)
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