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香酥南瓜花
太平居士
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南瓜花 有雄花 和雌花 、雄花不结瓜 可采集食用、早上七、八点 采集刚刚开放的南瓜花、
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
南瓜花
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
食盐
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
香酥南瓜花的做法步骤
1.
采摘新鲜南瓜花 洗净放入盘中
2.
鸡蛋面粉 加水适量食盐 、花椒面、辣椒粉、调成糊状
3.
将南瓜花 放入调好的面糊 裹匀 下油锅炸之七成熟捞起
4.
待油温升高后 下如捞起南瓜花 进行复炸
5.
待复炸的南瓜花、两面金黄、有酥脆感、捞起装盘即成
小窍门&温馨提示
菜品色泽金黄、香酥可口、营养丰富、老少皆宜。
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