豆芽鸡蛋饼

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  1.准备材料，豆芽洗净沥干水份。
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  2.将面粉与鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水调成糊状。
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  3.将豆芽加入面糊中搅拌均匀。
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  4.锅中刷上很薄的一层油，开小火，倒入一勺面糊。
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  5.整理好形状后加盖，煎至一面焦黄。
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  6.翻面再煎另外一面，两面煎至焦黄即可盛盘。
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  7.成品图。

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