空心菜叶鸡蛋汤

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空心菜叶鸡蛋汤

今天邻居家给送来了两把空心菜，菜梗让我给炒菜吃了剩下这些叶子就想着做点汤喝吧。这次蛋花打的不是很好，不过不影响喝汤的啊。这道菜是道快手菜，清淡爽口很好喝的。

食材明细

主料

辅料

空心菜叶鸡蛋汤的做法步骤

1.空心菜叶洗净控掉水分
2.鸡蛋加少许盐搅匀，葱切葱花
3.锅中坐水烧开
4.放入空心菜叶煮到水再次开
5.转圈淋入蛋液
6.放入适量盐调味
7.再放入适量味精
8.淋上适量香油
9.出锅前撒上葱末即可

分类：汤类

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