豆渣鸡蛋饼

冷太太

豆渣鸡蛋饼

主料

辅料

配料

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

1.所有食材准备好、
2.火腿切粒、葱切段、
3.找个大一点的碗放入豆渣加入面粉、
4.加清水搅拌均匀、稍微粘稠、不要太粘稠、也不要太稀、
5.打入鸡蛋、搅拌[我就放了一个、喜欢吃鸡蛋两个也可以]
6.加入盐、鸡精、加入切好的葱和火腿、搅拌均匀、
7.锅烧热放油、倒入适量半成品、摊开之后不要动、中小火煎两分钟、
8.饼底凝固之后、180度翻身[不会的可以用铲子翻]
9.煎至两面金黄、OK

小窍门&温馨提示

180度翻身的时候一定要注意、握住锅把手、把饼整个翻过来、

分类：主食家常菜老人早餐

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