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铜锣烧
@那时花开@
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朋友们都问我铜锣烧的做法,现在我就把不是专业却很简单的做法传上来。
简单
煎
甜味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
豆沙
适量
配料
白糖
适量
铜锣烧的做法步骤
1.
鸡蛋加白糖打泡(这是两个鸡蛋)。
2.
鸡蛋液里加面粉调成蛋糊,(还可以加牛奶)静置15分钟。
3.
锅烧热,放一勺蛋糊摊成圆形小饼(不用放油)。
4.
小火煎置小饼表面凝固(有很多小泡泡)就翻面(也可以直接把豆沙抹在上面了)。
5.
翻面过来煎一下就可以了(两片只要这样煎一片,不然豆沙或果酱就夹不住)。
6.
两片之间夹豆沙,果酱都可以。
7.
大大的铜锣烧。
小窍门&温馨提示
不要把饼两面都煎了,不然豆沙就夹不住了。
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