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葡萄奶酥饼干
幸福的贝辛
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自从买了烤箱后就不断的尝试着各种蛋糕饼干,这算是一款成功的了,烤的过程中那浓浓的奶香味溢满了整间屋子,好期待啊,味道更是让家人赞不绝口,真有成就感啊。
初级
烘焙
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
190克
蛋黄
3个(留一点最后刷在表面)
奶粉
10克
辅料
黄油
60克
白砂糖
50克
葡萄干
80克
葡萄奶酥饼干的做法步骤
1.
黄油放入小碗,电磁灶锅中加水烧开,黄油慢慢软化成液体就可以了。
2.
黄油中加入白砂糖和奶粉,搅拌均匀。
3.
分次加入蛋黄液,搅拌均匀后加入下一次。
4.
搅拌均匀的样子。
5.
低分过筛倒入上图中的液体,用手把液体和面粉混合均匀。
6.
倒入葡萄干,我没有朗姆酒,就用的温水呵呵。搅拌均匀,揉成面团。
7.
把面团擀成厚1-2cm的面片。
8.
切成等份的小方块,我切的不大规则,随心而欲呵呵。放入烤盘,盘底铺层油纸。
9.
最后刷上蛋液,烤箱预热180度,中层加热,15分钟,又香又好吃的奶香葡萄饼干就出炉了。
分类:
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