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爽口小凉菜------【椒油藕片】

飞燕飘舞 发布
爽口小凉菜------【椒油藕片】

很喜欢吃藕,不管是煨汤,还是凉拌,炸藕夹,所有和藕有关的美食,我都爱吃,但是最爽口的吃法就是凉拌了!

食材明细

主料

辅料

配料

椒油藕片的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.莲藕切片一定要泡水中以免氧化发黑;





2.焯水后的藕片要快速过凉水,那样口感才会脆爽。
分类: 热菜
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