菜谱
搜索
肉末糯米丸子(空炸机版)
selectness
发布
想到以前的糯米丸子,虽然好吃,但因为要起油锅,所以很少会做。最近买了个空气炸锅,想试试效果:)
简单
烤
葱香
三小时
食材明细
主料
糯米
150克
大米
150克
肉糜
100克
鸡蛋
5个
小葱
80克
生姜
30克
辅料
盐
适量
酱油
适量
肉末糯米丸子的做法步骤
1.
用电饭煲杯子,糯米、大米各1杯,水只要放到1.7左右刻度,米要煮硬一些,放凉
2.
带肥肉的肉糜100克
3.
小葱80克切细,生姜30克剁成末
4.
准备5个鸡蛋
5.
将上述原料搅拌,加入盐、少量酱油。如果米饭过硬或过软,可以增减鸡蛋数量。放置15分钟,待鸡蛋液被米饭吸收。
6.
用小汤勺沾水,做成丸子,放入冰箱冷藏30分钟定型
7.
空炸机200度预热5分钟,摆入炸笼,喷一点点橄榄油,"炸"5分钟后翻身再"炸"5分钟,(也可以做成丸子,无需冷藏,直接下油锅)
8.
香喷喷的糯米丸子出锅啦,吃剩的放入冰箱冷藏,想吃的时候微波炉转几分钟就好
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣炒年糕
糯米糕
羊肉串
炸鲜奶
炸香蕉
卤鸡蛋
玉米面发糕
芝士焗红薯
白吉馍
啤酒卤蛋
草莓大福
鹌鹑蛋
糖葫芦
炒粉
泡椒鸡爪
枣泥山药糕
美食天下首页