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芝麻猪肾
tuzitan
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今天做个凉拌的,这几天蛮热的。
普通
拌
未知
十分钟
食材明细
主料
猪肾
适量
辅料
香菜
适量
芝麻
适量
配料
酱油
适量
黑醋
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
芝麻猪肾的做法步骤
1.
将猪肾片成薄片。
2.
水烧开,放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。
3.
捞起放入冰水中。
4.
将所有调料拌匀。
5.
加入猪肾和香菜再次拌匀。
6.
最后 撒上芝麻就成了。喜欢辣口味的,可以放辣椒。
小窍门&温馨提示
猪肾也可以切花刀,我图方便片成薄片,快又省时。猪肾最怕煮老了,用开水泡熟可以避免。泡过冰水的猪肾吃起来凉凉脆脆的,很是开胃。
分类:
热菜
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