自制湖南剁辣椒酱

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  1.新鲜红辣椒洗净，晾干水分
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  2.把晾干水分的新鲜红辣椒切碎
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  3.将切好的红辣椒放入干净无油、无水分的盆中
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  4.加入适量盐，白酒搅拌均匀
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  5.将拌好的辣椒装入玻璃瓶（或坛）中
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  6.放入冰箱冷藏室或阴凉干燥处保存

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