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南瓜小餐包
康康1818
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已经不止一次用南瓜泥做面包了,不但有营养而且口感也好,最主要的是南瓜有那么多的食疗和保健功效,所以更要常吃了。
简单
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
面包粉
310g
玉米油
20g
糖
30g
辅料
酵母粉
2g
盐
1g
黑芝麻
少许
配料
鸡蛋液
少许
南瓜小餐包的做法步骤
1.
除黑芝麻外的所有原料放面包桶内开启和面程序(重复一次)
2.
饧发至2-2.5倍大小
3.
将发酵好的面团从面包桶内取出面板上排气滚圆
4.
然后轻轻按扁
5.
用刀均匀的切割成如图所示形状
6.
放烤盘里二发
7.
二发后的生胚表面刷蛋液
8.
再撒少许黑芝麻点缀一下
9.
入烤箱170度上下火烤25分钟(烤了两盘)
小窍门&温馨提示
南瓜泥水分含量很大,和面的时候没有再另外加水。
分类:
烘焙
儿童
早餐
快餐
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