花生芝香拌面

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花生芝香拌面

花生芝香拌面，用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头；配上花生芝麻碎，鲜香爽口；加入了脆脆的萧山萝卜干，使得面条吃起来口感更丰富。

在周末，为自己和家人准备上一碗，营养、健康······

主料

新鲜湿面200克

辅料

配料

花生芝香拌面的做法步骤

1.准备好主要食材。
2.主要调料图。
3.西兰花掰小朵，洗净；萝卜干切成细粒；香葱切细末。
4.花生入微波炉叮熟，去皮；花生和白芝麻捣碎。
5.将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中，拌成调味汁。
6.另取一大碗，放入芝麻油。
7.开水中加盐、油，倒入西兰花焯熟。
8.西兰花捞起，放入盘中。
9.锅中水开，下入湿面，煮至水开，再煮3分钟。
10.捞起面条，沥干无水分。
11.放入芝麻油碗中，将面条拌匀，无粘连。
12.将拌散的面条放到西兰花上。
13.面条上倒入调味汁。
14.加入萧山萝卜丁。
15.撒上花生芝麻碎。
16.撒上葱花，吃时拌匀。

小窍门&温馨提示

1、调味汁中加入了生抽，已经很咸了，可根据个人口味适量决定是否加盐。

2、花生入微波炉叮3分钟即熟，很容易就抐掉了红衣。

3、我用的是细点的面条。如果面条粗，煮的时间相应要长一些。

分类：主食家常菜老人秋季食谱晚餐工作餐

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