豆沙南瓜饼

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  1.将南瓜洗净，去皮切成片。
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  2.放微波炉高火加热12分钟，用勺子压成泥。
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  3.加入少许白糖和适量糯米粉、白面粉。
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  4.揉成光滑面团，静置半小时。
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  5.准备适量红豆沙，先团成小团子。
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  6.将揉好的面团用手搓成长条状。
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  7.再将其分成若干份小面团。
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  8.取一份面团压扁，包入一个红豆沙球。
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  9.收口搓圆，再压成圆饼状。
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  10.在饼的表面刷层白糖水，撒上一些白芝麻。
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  11.平底锅倒少量油，放入南瓜饼小火慢煎。
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  12.煎到南瓜饼两面金黄即可出锅。

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