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五香盐水毛豆
sunxiaonan21
发布
简单
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
毛豆
500克
辅料
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
盐
适量
干辣椒
适量
五香盐水毛豆的做法步骤
1.
将毛豆去枝洗净,用盐水泡半小时,可以洗得干净些。
2.
锅中放入水,盐及各种调料,煮开后放入洗净的毛豆
3.
继续煮三十分钟,开盖煮。煮好后,用煮豆的水继续泡上,味道更好。
小窍门&温馨提示
1.盐要多放一些,否则没有味道。
2.可以在毛豆的一端剪个小口,方便入味。
3.余下的可以去掉水,放入冰箱冷藏风味更佳。
分类:
凉菜
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