火龙果富含大量果肉纤维,有丰富的胡萝卜素 ,维他命B1、B2、B3、B12、C......等,果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最),可预防便秘, 促进眼睛健康, 增加骨质密度, 助细胞膜生长, 预防贫血, 抗神经炎, 预防口角炎.增加食欲, 美白皮肤,防黑斑等的功效。经常吃火龙果还可以起到解毒的作用,火龙果中含有的植物性白蛋白遇到人体中的金属离子,会快速的将其包围避免人体肠道的吸收,通过排泄系统排出体味,进而达到解毒的作用,还可以保护肠胃的健康。