蒸罗非鱼

朵妈的私家厨房

蒸罗非鱼

今天买到活的罗非，想了想用来蒸比较合适，这个方法与清蒸不太一样，味道比清蒸更浓厚。

主料

罗非鱼1000g

辅料

蒸罗非鱼的做法步骤

1.新鲜罗非鱼一条，不是冷冻的。
2.取甜面酱与生抽1:1混合调匀
3.调好的汁淋在鱼身上
4.开火蒸约15分钟（因为鱼背比较厚所以在背部开了一刀）
5.蒸好后把鱼换盘拼好再把汤倒在鱼身上
6.淋上蒸鱼豉油葱花热油即可

分类：热菜家常菜

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