青瓜拌凉粉

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青瓜拌凉粉

主料

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
香茶适量

配料

青瓜拌凉粉的做法步骤

1.准备好葱姜蒜香菜。
2.准备2条青瓜。
3.准备好一块凉粉
4.青瓜切条
5.凉粉切条。
6.青瓜用盐先腌一会。
7.凉粉入锅开水中焯烫下。
8.切好姜葱蒜香菜，放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油，花椒油、白醋调匀。
9.取一大碗，倒入沥干的青瓜、凉粉，加入所有调料汁拌匀即可。

小窍门&温馨提示

1.买回来的凉粉怕放外面不卫生，食之前开水焯汤下放心点。

2、凉粉可以自己制作，凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。

分类：凉菜

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