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青瓜拌凉粉
670303166
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
青瓜
2条
凉粉
250g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香茶
适量
配料
花椒油
几滴
芝麻油
几滴
味精
半勺
白糖
半勺
米醋
1勺
辣椒油
1勺
青瓜拌凉粉的做法步骤
1.
准备好葱姜蒜香菜。
2.
准备2条青瓜。
3.
准备好一块凉粉
4.
青瓜切条
5.
凉粉切条。
6.
青瓜用盐先腌一会。
7.
凉粉入锅开水中焯烫下。
8.
切好姜葱蒜香菜,放入辣椒油、盐、味精、白糖、芝麻油,花椒油、白醋调匀。
9.
取一大碗,倒入沥干的青瓜、凉粉,加入所有调料汁拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1.买回来的凉粉怕放外面不卫生,食之前开水焯汤下放心点。
2、凉粉可以自己制作,凉拌菜放芝麻花椒辣椒油更好吃。
分类:
凉菜
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