奶香萨其马

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奶香萨其马

第一次在美天发美食呢，在这里见识到了什么是“美食的天下”，原来自己还真的知道其实美食可以自己动手做的，这也是我第一次做萨其马，没想到会这么成功，还在等什么，你也试试吧，嘿嘿，家里的某人可是赞不绝口的哦

主料

辅料

奶香萨其马的做法步骤

1.准备如下材料，鸡蛋，面粉，淀粉，糖，黑芝麻，蜂蜜，红枣（我把黑芝麻给忘了，嘿嘿）
2.鸡蛋磕入面粉中
3.搅拌成絮状
4.加入少量牛奶（牛奶被小馋猫喝完了，就用旺仔啦，效果非常棒哦），揉成不粘手的面团，醒15分钟
5.案板撒干淀粉，拿出面团，开始擀面吧，使劲的擀，现在发现我准备两种擀面杖是明智的选择，各显神通啊
6.擀成0.5毫米厚度时，沿着擀面杖卷起
7.卷好之后从中间用刀划开，如图哈
8.稍作整理，切成细面条，如图，不能太细或太粗哦
9.切完之后，撒少许干淀粉，防止粘连
10.炸成微黄色之后捞出沥油，我的炸多了颜色有点不均匀，可是味道还是棒棒滴
11.开始熬糖浆了，加入糖和两倍的水，谁开之后转小火，慢慢熬，加入蜂蜜，直到能拉出细丝就好啦
12..开始熬糖啦，锅里导入白糖，在加入两倍的水熬糖稀吧，用筷子能拉出细丝OK啦，在器具里抹上油加入切岁的红枣，和黑芝麻放入炸好的面丝，再把熬好的糖稀快速导入，迅速搅拌均匀，让每条面丝都粘上糖稀，再撒点芝麻，然后关键的一步来了，使劲的按，一定要按结实，多按一会，
13.将盘底抹油，加入切丁的红枣，和炒熟的黑芝麻，然后加入炸好的面条，将熬好的糖浆快速倒入，快速拌匀，并压紧
14.

小窍门&温馨提示

最后一定要压好，不然切不了块的哦

分类：甜品

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