榨菜蒸非洲鲫鱼

海记蒸品

榨菜蒸非洲鲫鱼

很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉，觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。

主料

非洲鲫鱼1条

辅料

榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤

1.准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。
2.冲干净鱼血黑膜，晾干，里外抹盐加上姜丝，后铺上榨菜。
3.因我家非蒸鱼豉油，我加了小量白砂糖调味，再加入滚油调匀即可。
4.水烧开后放入鱼，大约蒸十分钟，洒上葱花。
5.烧热油。
6.将滚油淋上鱼，再淋上调好的豉油则可。

小窍门&温馨提示

鱼底上铺榨菜，鱼易熟。

分类：热菜

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