海鲜甜杏意面

鱼菲

海鲜甜杏意面

夏季的杏桃酸甜入味，熬成酱甜味更浓，搭配新鲜的墨鱼，红酒的醇香，洋葱独特的香味，满满的滋味融合在一起！

主料

意面3两
大墨鱼1个

辅料

配料

杏桃酱100克
盐1勺
烧烤酱3勺

海鲜甜杏意面的做法步骤

1.沸水中倒入一勺盐和一勺油
2.倒入意面，大火煮10分钟
3.捞出意面，冰水降温后，滤干
4.洋葱切丝，热油煸炒后，倒入红酒，盖盖小火煮至红酒收干
5.盛出洋葱
6.墨鱼切片，开花刀
7.焯水捞出
8.青豆焯水
9.葱段煸油
10.锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐，炒匀
11.将烫好的食材倒入锅内拌匀
12.最后倒入意面，拌匀即可

小窍门&温馨提示

红酒洋葱是味道的关键，可以提升杏桃酱的甜香味，不可省略

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