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海鲜甜杏意面
鱼菲
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夏季的杏桃酸甜入味,熬成酱甜味更浓,搭配新鲜的墨鱼,红酒的醇香,洋葱独特的香味,满满的滋味融合在一起!
初级
煮
酸甜
一小时
食材明细
主料
意面
3两
大墨鱼
1个
辅料
洋葱
1个
红酒
200毫升
青豆
1小碗
配料
杏桃酱
100克
盐
1勺
烧烤酱
3勺
海鲜甜杏意面的做法步骤
1.
沸水中倒入一勺盐和一勺油
2.
倒入意面,大火煮10分钟
3.
捞出意面,冰水降温后,滤干
4.
洋葱切丝,热油煸炒后,倒入红酒,盖盖小火煮至红酒收干
5.
盛出洋葱
6.
墨鱼切片,开花刀
7.
焯水捞出
8.
青豆焯水
9.
葱段煸油
10.
锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐,炒匀
11.
将烫好的食材倒入锅内拌匀
12.
最后倒入意面,拌匀即可
小窍门&温馨提示
红酒洋葱是味道的关键,可以提升杏桃酱的甜香味,不可省略
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