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土豆焖白鸭
敏minyi
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我们这边的人管土豆,都叫薯仔。你们家乡叫什么的呀?还有这道菜很下饭,记得多煮点饭啦!
普通
焖
原味
半小时
食材明细
主料
半边鸭
1个
土豆
500克
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱段
适量
土豆焖白鸭的做法步骤
1.
全家福
2.
把鸭切块,加适量糖,盐,酱油,豆粉,姜碎,蚝油还有一点点辣椒酱。腌制10分钟。
3.
下蒜瓣爆香,提醒一下,一点点油就可以了。因为鸭会出很多油。
4.
接着就是放鸭了,煎香并带有一点点焦就更好。
5.
把鸭煎个6成熟,就放土豆。先炒一下,接着放水焖一下。
6.
焖得差不多熟成时,这时要试下味道,淡了就加盐了。
7.
最后,再加上葱段就可以了。
分类:
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