土豆焖白鸭

敏minyi

土豆焖白鸭

我们这边的人管土豆，都叫薯仔。你们家乡叫什么的呀？还有这道菜很下饭，记得多煮点饭啦！

主料

半边鸭1个
土豆500克

辅料

土豆焖白鸭的做法步骤

1.全家福
2.把鸭切块，加适量糖，盐，酱油，豆粉，姜碎，蚝油还有一点点辣椒酱。腌制10分钟。
3.下蒜瓣爆香，提醒一下，一点点油就可以了。因为鸭会出很多油。
4.接着就是放鸭了，煎香并带有一点点焦就更好。
5.把鸭煎个6成熟，就放土豆。先炒一下，接着放水焖一下。
6.焖得差不多熟成时，这时要试下味道，淡了就加盐了。
7.最后，再加上葱段就可以了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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