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水蜜桃果酱
鱼菲
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季节性水果过了时间,味道就开始变差,有些更是想买都买不到。唯一可以将它保留下来的方法,只有熬成果酱,水蜜桃便是其中之一。
初级
煮
甜味
三小时
食材明细
主料
水蜜桃
5个
水
适量
辅料
白砂糖
150克
水蜜桃果酱的做法步骤
1.
水蜜桃洗净
2.
用切芒果的办法切成块
3.
桃肉去皮
4.
将桃肉放在锅内,倒入水,水与桃肉齐平即可
5.
煮开后,放入糖,搅拌至融化,盖盖小火煮
6.
煮到果肉和水融合,变得浓稠,开盖
7.
用压泥器微微压一下桃肉
8.
一边搅拌一边熬煮,直至桃肉变深且晶莹剔透,开始粘稠即可关火
9.
冷却后灌入玻璃瓶,冰箱冷藏
小窍门&温馨提示
压桃肉的时候不要压太细,这样熬好的果酱还可以吃到一粒粒的桃肉,口感更好。一般冰箱冷藏可以放1个月
分类:
甜品
下午茶
果酱
保湿
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