喜欢红豆馅做的月饼,但我不太喜欢白糖的,加上红糖相对比白糖健康那么一点点,我喜欢用红糖做豆沙馅。喜欢豆沙馅的不妨试试这款红糖豆沙,味道口感都不错。我今天还特意没有用搅拌机搅拌,但口感依然够细腻。 要想做好豆沙月饼,馅料很关键,不能过干,否则口感不好,有不能太稀,否则成型不好,还要油润又不能油腻,按我的方法和配方做出来的豆沙馅,保证符合上面的要求,做出来的豆沙月饼口感味道都很好的,试试吧!