桂香肉松月饼

雪峰儿发布

桂香肉松月饼

又快到中秋了，吃月饼季来了，我家竹子喜欢吃肉松馅的，而我喜欢桂花的香味，就来个大结合，新奇的味道，味蕾的享受。。。

主料

辅料

肉松适量
桂花糖适量
黑芝麻适量

桂香肉松月饼的做法步骤

1.各种饼皮材料秤重，筛入面粉，手抓成团。松弛一会。
2.肉松，黑芝麻。桂花糖适量。
3.搅拌均匀。
4.用手捏成球状。
5.把面团掰成小剂子。
6.把小剂子按扁，当中按一个坑。
7.加入肉松桂花馅。
8.用手慢慢收口。
9.收成一个圆。
10.放进月饼模具里，按实。
11.压下。（要提前把饼模里撒点干面粉，好脱模）。
12.喷点水上烤箱200度，烤5分钟定型，拿出来刷蛋液在烤20分钟，就好了。
13.

小窍门&温馨提示

1。饼皮材料里一定要有奶粉，它对味道有决定性的改变。

2。月饼烤好了放2天回油，软软的。

分类：小吃

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