蜂蜜椰香毛毛虫

火镀红叶发布

蜂蜜椰香毛毛虫

毛毛虫面包，相信很多烘焙爱好者都做过，做起来也没什么难度，只要给毛毛虫拗拗腰身，加两颗黑芝麻，这面包仿佛有生命一样，马上动感起来，非常的可爱！

食材明细

主料

辅料

表面蛋液适量
椰蓉适量
黑芝麻适量

蜂蜜椰香毛毛虫的做法步骤

1.把主材料除黄油外全放进面包机内
2.把面团搅拌光滑后加入黄油
3.把面团继续拌至扩展阶段
4. 让面团面包机内发酵至2.5倍大
5.取出面团分割成6等份，松驰20分钟
6.把一份面团擀成状
7.把面片由外至内卷起，在卷2/3处的地方停下来，用刀片在1/3处的地方划开粗条
8.把条状面条拉扯开，搭在面团上
9.把做好的面坯放在烤盘里，弯成你喜欢的形态
10.发酵1.5倍大后，轻扫上蛋液
11. 洒下椰蓉，把黑芝麻沾点蛋液，粘在面坯一端作为眼睛
12. 把烤盘在放180度的烤箱内。烤20分钟左右
13.中途加盖锡纸，以防过度上色
14.出炉

分类：烘焙

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