小当家柿子青椒肉丝

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  1.准备好材料
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  2.猪肉用水冲洗
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  3.切成肉丝，下绍酒，按摩至全部吸收，放入蛋清，继续捏到全部吸收
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  4.柿子将馕取出，柿子肉压成泥
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  5.煸炒肉丝至8分熟，捞出
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  6.锅里下青椒丝，大火快炒一会
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  7.下柿子泥和盐
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  8.拌入肉丝炒匀即可

小窍门&温馨提示