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自制鸡肉 肉松
西马栀子
发布
简单
烧
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡胸肉
500克
辅料
葱姜
适量
芝麻
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
五香粉
适量
鸡粉
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
自制鸡肉肉松的做法步骤
1.
鸡胸肉洗净,撕去筋膜。
2.
准备好葱姜 八角桂皮。
3.
将鸡胸肉切成条状。
4.
汤锅中注入水,加入鸡肉和葱姜 八角 桂皮烧开,撇去血沫,煮至20分钟后关火焖10分钟。
5.
将鸡肉条捞出,沥干水分。
6.
放入食品袋中,用擀面杖轻轻敲打,使鸡肉松散。
7.
把松散的肉条放入面包桶中,加入适量的糖 盐 鸡粉 酱油 五香粉。
8.
接通电源,启动 17 肉松程序。
9.
在最后10分钟的时候,添加上芝麻。
10.
程序结束,美味可口的肉松就可以享用了。
小窍门&温馨提示
鸡肉肉松的颜色比较浅。也可以换成猪肉和牛肉来做肉松,一定要去掉筋膜。
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